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Autor Mariana Eleonor De Nigris |
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[artículo]
Título : Lo crudo y lo cocido : sobre los efectos de la cocción en la modificación ósea Tipo de documento: Artículo Autores: Mariana Eleonor De Nigris, Autor Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p.239-264 : gráf. Idioma : Español Clasificación: [BFA] Ciencias Naturales y Biológicas:Arqueología Palabras clave: Arqueología de la alimentación Modificaciones óseas Preparación de alimentos Link: https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/id/50231
in Arqueología > 9 (1999) . - p.239-264 : gráf.[artículo]Ejemplares
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