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Las manos en la masa / María del Pilar Babot / Córdoba : Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología (2012)
Título : Las manos en la masa : arqueologías, antropologías e historias de la alimentación en Suramérica Tipo de documento: Libro Autores: María del Pilar Babot, Editor científico ; María Marschoff, Editor científico ; Francisco Pazzarelli, Editor científico Mención de edición: 1a.ed Editorial: Córdoba : Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropología Fecha de publicación: 2012 Otro editor: Universidad Nacional de Tucumán. Instituto Superior de Estudios Sociales Número de páginas: 721 p. Il.: il ISBN/ISSN/DL: 978-950-33-1010-6 Idioma : Español Clasificación: [BFA] Ciencias Naturales y Biológicas:Antropología Palabras clave: Antropología cultural Alimentación Antropología nutricional Arqueología de la Alimentación Cerámica Etnobotánica Tradiciones culinarias América del Sur Clasificación: 572:392.8(8) Tema Principal / Disciplina : Antropología Link: https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/id/32559 Reserva
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Ubicación Código de barras Ubicación Tipo de medio Sección Estado Sala Tomo Colección Museo 728 572.023 8 B1 Libro Fondo general 1 Disponible La salud escolar también se mide / Marisa González Montero de Espinosa / Madrid : Centro Regional de Innovación y Formación Las Acacias ([2007])
Título : La salud escolar también se mide : Guía práctica para el docente Tipo de documento: Libro Autores: Marisa González Montero de Espinosa, Autor Editorial: Madrid : Centro Regional de Innovación y Formación Las Acacias Fecha de publicación: [2007] Colección: Cuadernos de inovación y formación Número de páginas: 124 p. : gráf. ISBN/ISSN/DL: 978-84-690-5802-2 Idioma : Español Palabras clave: Antropología nutricional Antropomotría Salud Educación Clasificación: 572.023:37 Resumen: 20120124028072 Nota de contenido: - Un poco de historia. Los estudios auxológicos y nutricionales en el ámbito escolar
- Metodología antropométrica
- Técnicas complementarias para la valoración nutricional
- Caracterización social de la población escolar analizada
- Ubicación de la muestra en los estándares de crecimiento
- Valoración del estado nutritivo y prevalencia de obesidad e insuficiencia ponderal
- Análisis somatotípico
- Conducta alimenticia y práctica de deportes
- La utilización de sustancias nocivas. Costumbre de fumar y beber
- La visión del propio cuerpo como factor de predisposición a las alteraciones morfofisiológicas y dietéticas
- Modelos de fichas, cuestionarios y estándaresTema Principal / Disciplina : Antropología Link: https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/id/20237 Reserva
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