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Reducing the shrinkage of frozen fish in cold storage / James M. Lemon / Washington : Government Printing Office (1932)

Público Título : Reducing the shrinkage of frozen fish in cold storage Tipo de documento: Folleto Autores: James M. Lemon, Autor Editorial: Washington : Government Printing Office Fecha de publicación: 1932 Número de páginas: 12 p. Nota general: Investigational Report Nº9. Volume I Idioma : Inglés Clasificación: [BFA] Ciencias Naturales y Biológicas Palabras clave: Conservación  Pescado  Congelamiento  Alimentación  Industria Pesquera Link: https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/id/51484

Ejemplares

Ubicación	Código de barras	Ubicación	Tipo de medio	Sección		Estado	Sala	Tomo	Colección
Museo	34178	Caja L-33	Folleto	Fondo general	1	Consulta en Sala	Sala Folletos

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