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El maíz (Zea mays L.) y la cultura maya / Sylvia Lorenia López Mazón / 2012    

Público Título : El maíz (Zea mays L.) y la cultura maya Otro título : The Mayan Culture and Maize (Zea mays L.) Tipo de documento: Artículo Autores: Sylvia Lorenia López Mazón, Autor ; Gilberto García Navarrete, Autor ; Brenda Natalia Ibarra Gutiérrez, Autor Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 8 p. Il.: il Nota general: Separata de: Biotecnia. Revista de Ciencias Biológicas y de la Salud, 2012, 14(3) Idioma : Español Clasificación: [BFA] Ciencias Naturales y Biológicas:Antropología Palabras clave: Antropología cultural  Alimentación  Pueblos originarios  Maíz  Mayas  Cosmogonía  Nixtamalización Link: https://www.bfa.fcnym.unlp.edu.ar/id/47625

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